朝、テレビをみて見ていたら!

NHKで「十三湖しじみ」の番組が放送されていました。

このタイミングで⁉と思いまじまじと見ました。

 

しじみ漁の様子や、漁師さんの紹介

しじみらーめんなど30分びっちり

十三湖しじみの特集でした!

 

正直、

このタイミングで放送されると

今日は、もしかしたらたくさんのお客様が

来るかも知れない・・・

なんて、ちょっとした期待を胸に仕事へ。

 



 

やはり

テレビの力は凄かった!

お昼くらいからお客様が増え

しじみを見た瞬間、「今日テレビでやってたわ〜」と

嬉しそうに話す方々。

あれもこれもと、次から次へと商品が売れ

夕方にはもう残りわずか・・・

 

一番人気の「即席しじみのみそ汁」は、

明日の最終日をまたずに完売となりました。

 

嬉しい悲鳴ではありますが

最終日に販売するものが無いとなるとは

予想していませんでした。

こうなるんだったら、もう少し多めに発注したのに!

なんて思っても後の祭り。

 

改めて、

テレビの力は恐ろしい!ということを

実感しました。

 

NHKさん。

次放送するときは教えて下さいね。(笑)

 

 

 

 

 

 

今回もまた綺麗に並んだ「フルーツゼリー」

 

本当に「お見事!」です。

 

販売する方もお見事です(笑)

 

 

 

 

開店と同時に、行列。

 

1時間ほどで完売。

 

社長帰宅。(笑)

 

感無量ですね。


 

帰り際に呼ばれて撮ったこの一枚。(笑)

 

小野やの宣伝になると思います(笑)


 

2日間お疲れ様でした。

 

本ゼミでお会いできたことで

こんなに近いお付き合いさせていただき

ありがとうございます!

 

今後ともよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 


 

 

ATV青森テレビの「わっち」という番組内で

「農ミュージック農ライフ」というコーナーが

あります。

その中に出演している「takuronn」さんが

自分で育てた「毛豆」を使った豆腐を作ってみたい!

ということで、小野や加工部と一緒にコラボする

ことになりました。

 

試作ついでにロケも行いました。

毛豆100%だけに、おからも緑色・・・

始めてみる光景です。(笑)

 

 

小野やの豆腐は「充填豆腐」という豆腐なので

豆乳をいったん冷やして、にがりを入れてから

こうやって容器に流し込み、シールをしてから

スチーム機で蒸して完成です。



こうして、出来上がった毛豆100%の豆腐は

若干緑色の不思議な豆腐。

 

舌触りはそんなに滑らかではありませんが

豆の味が濃厚です。

塩を振りかけて食べると、まるで枝豆を食べているかのよう!

 

ロケの最後には「takuronn」の即興ソングで

締めくくり!





普段食べている豆腐とは、ちょっと違う感じの

毛豆100%豆腐が完成しました。

 

2月中旬から数量限定で販売します。

数に限りがありますのでお早めにお買い求め下さい。

中泊町の直売所「ピュア」のみで販売致します。

 

 

 

 

五所川原産の菊芋を使用した

「菊芋チップス」が販売開始となりました。

今年の菊芋は状態がとても良く、加工しやすいので

スタッフ達はとてもスムーズに仕事できています。

 


菊芋チップスというのは

生の菊芋をスライスして乾燥しただけ。

油で揚げるなどは一切しておりませんので

とてもヘルシー!

味付けもしておりませんので、菊芋そのままの

味を楽しむことができます。

 

1袋600円(税抜き)で販売しております。

超スーパーフードの「菊芋チップス」

天然のイヌリンが豊富に含まれていて

昔から自然のインスリンとも言われてきました!

 

気になる方はぜひ一度召し上がってみて下さい。

 


 

1月〜2月にかけて「寒しじみ」の季節となります。

今年もまた旬の寒しじみが水揚げされてきました。

 

昔から夏は身を食べるしじみ。

冬はダシを楽しむしじみ。と言われ

この時季は特に寒い中食べる「しじみ汁」が

抜群の味だと地域では有名です!

 

そんな「寒しじみ」を全国の皆さまに

お届けできることを大変うれしく思います。

 

今のこの季節しか味わうことができない

「寒しじみ」をどうぞお楽しみ下さい。

1月15日頃からの販売開始となります。

 

 

 

五所川原エルムの街内「北野エース」さんの売り場

にて、小野やの即席みそ汁シリーズが好評販売中!

 

これを機会に

東北各店で販売していただけるような

気持ちで取り組んで行きたいと思います。

 

ちなみに年内12月25日〜28日までの期間

またまたエルム店内で実演販売を

行わせていただきます!

今年最後の販売となります!

どうぞ遊びにいらしてください。

 

 

 

 

「大粒 夏採り冷凍しじみ」が完売しました。

 

例年から比べると10日ほど早い完売となります。

今年は、昨年以上に大粒の水揚げが少なく

少ししか仕入れることができませんでした。

このしじみを楽しみに待っているお客様には

本当に申し訳なく思います。

しかしながら、ここ近年大粒の水揚げが

低下してきていることは事実です。

 

小野やとしても、大粒おすすめで販売していきたいですが

この状況だと、厳しくなってきました。

 

お客様には正直に、

あるときはあるで販売いたしますし

無い時は残念ながら販売中止とさせて

いただきたいと思います。

 

「夏採り大粒しじみ」は完売致しましたが

通常水揚げされている「大粒しじみ」はまだまだ

準備いたしております。

どうぞこの機会にお買い求め下さいませ。

 

これからご注文いただくお客様には、現在水揚げされている

「大粒しじみ」をお届けさせていただきます。

それでも、味・質にはまったく問題のないしじみです!

どうぞよろしくお願い致します。

 

お歳暮の季節となりました。

 

小野やオリジナル「木箱入りしじみ」が大好評です。

大切な方へ・・

いつもお世話になっている方へ・・

 

「十三湖しじみ」をお歳暮でお届け致します。

 

 

今年も残るはあと20日ほど

お歳暮で悩んでいるお客様!

この機会にどうぞお試し下さいくださいませ。

 

※冷凍大粒しじみは数に限りがありますので

 お早目のご注文をおすすめいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小野やオリジナル「木箱入りしじみ」藤崎百貨店バージョン!
「大切な方へ」をコンセプトでおすすめしております。

藤崎百貨店さんとのコラボは今年で6年目になります。

 

毎年、夏・冬と安定したご注文をいただき

本当にありがたいことです。

しかしながら、今年は残念なことに

しじみの値段が高騰してしまい、商品の価格を上げざるえない状況に・・・

 

できる限り上げたくなかったんですが・・・

仕入れの商売は本当に辛いものがあります。

 

それでもどうにか、

ご注文をいただけていることに感謝の気持ちでいっぱいです!

できる限りのご注文数を出荷していきたいと

思いますので、どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

12月に入りました!

師走と言われる今月はまさに駆け足で時間がすぎていきます。

お歳暮もピークに入る今週です。


毎年恒例となりました
「東武百貨店×小野や」のお歳暮発送もピークを迎えています。

 

 

「木箱入り大粒冷凍しじみ」を東武百貨店さんの
包装紙に包み、ご注文いただきましたお客様のもとへ
発送させていただきます。

 

今年は、夏採りしじみの在庫数が少ないので

数に限りがありますのでお早めのご注文をお待ちしています。